Incontro Italiano Blog

VIDEO: Francesco Pernice, Soprintendente per i Beni artistici e culturali del Piemonte, effettua un sopralluogo sui tetti della Venaria Reale per osservare i danni dovuti alle rigide temperature e alla neve dell’inverno scorso, e spiega come si pensa di intervenire per risolvere questi problemi.

Per andare direttamente alla pagina: La Venaria Reale - manutenzione (video con trascrizione) (occorre essere registrati).

VIDEO: Un gioiello unico al mondo ritrova il suo splendore grazie a un eccezionale e lungo intervento di restauro. Oggi è di nuovo possibile visitare la reggia della Venaria Reale, appartenuta alla dinastia Savoia e realizzata fra il Seicento e il Settecento.

Per andare direttamente alla pagina: La Venaria Reale a Torino riportato agli splendori di un tempo (video con trascrizione) (occorre essere registrati).

AUDIO: Dopo anni di abbandono in cui fu anche oggetto di atti di vandalismo, terminato ora il suo lungo e complesso restauro iniziato nel 1961, la Venaria (residenza di caccia) reale, vicino a Torino, dichiarata dall’UNESCO patrimonio dell’Umanità, ha da poco riaperto le sue porte svelando al pubblico tutto il suo splendore.

Per andare direttamente alla pagina: La Venaria Reale a Torino (audio con trascrizione) (occorre essere registrati).

VIDEO: L’Istituto per il Restauro di Palazzo Spinelli Di Firenze è attivo dal 1978. Si propone come centro di studi superiori di rilevanza internazionale, con 1200 corsi di durata annuale, biennale o triennale.

Per andare direttamente alla pagina: L’Istituto per il restauro di Palazzo Spinelli a Firenze (video con trascrizione) (occorre essere registrati).

VIDEO: Un posto al sole festeggia 2500 puntate. Uno servizio speciale per la televisione intervista i protagonisti e cerca di capire le ragioni del successo.

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VIDEO: Una lunga presentazione della fiction Agrodolce. Ne abbiamo parlato nel nostro numero e ora lasciamo parlare i protagonisti.

Per andare direttamente alla pagina: Storie per la televisione - Presentazione di Agrodolce (video con trascrizione) (occorre essere registrati).

In questo numero parliamo  di  televisione.  Però  non di telegiornali o approfondimenti. Ma di ciò che in televisione è più vicino al cinema.

Le fiction, le storie a immagini prodotte per la televisione. Costruite per durare a lungo, per rapire gli spettatori e per creare nuovi personaggi da amare.

Grazie a un ospite d’eccezione, un attore che nella ficition lavora da anni, andremo alla scoperta di particolarità e occasioni, possibilità e aspetti negativi.
 

Un  mondo  che  in  Italia si sta evolvendo molto, aprendo possibilità lavorative e rappresentando la vita come non l’avevamo mai vista.

Ma le fiction fanno bene il loro lavoro? L’Italia che raccontano è vera o è un insieme di falsità?

Lasciatevelo svelare da Incontro Italiano. Una lettura interessante e divertente. Per non dire mai più che sono tutti uguali.

Intervista: Paolo Romano lavora in televisione da molti anni. È un attore conosciuto e ha interpretato molti ruoli differenti. È stato poliziotto, prete, amante, ladro. Un continuo entrare e uscire dalla vita delle persone. Un lavoro bellissimo che però, forse, non è ancora il suo sogno.
 

Dialogo: Una  ragazza sta uscendo di casa per andare a lavorare. È un’attrice e l’aspetta il set per girare una scena di una fiction. L’amica che vive con lei è curiosa, vuole sapere con chi dovrà recitare. E quando scopre che
dovrà baciare un suo idolo, si trasforma in vera e propria fan.

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Ora, visto che abbiamo parlato dell’accostamento tra formaggio e pere, mettiamo tutto in un risotto.

Ingredienti per 4 persone:

- 350 gr di riso

- 100 gr di gorgonzola (o formaggio morbido piccante)

- 50 gr di burro

- 2 pere mature

- 1 cipolla

- 1 bicchiere di vino bianco secco

- circa 1,5 litri di brodo

- qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato

- qualche cucchiaio d'olio di oliva

Sbucciate la cipolla, tritatela e fatela soffriggere in una pentola con l'olio caldo. Sbucciate e pulite le pere, tagliatele a pezzettini e unitele alla cipolla. Fatele rosolare per dieci minuti.

Unite il riso, lasciatelo tostare per qualche istante, mescolando con un cucchiaio di legno; bagnate con il vino e lasciatelo evaporare. Unite il brodo caldo, un po’ per volta, in modo che il riso lo assorba man mano. A cottura quasi ultimata aggiungete il gorgonzola a pezzetti.

Quando il riso è pronto, spegnete il fuoco, aggiungete il burro e il parmigiano e mescolate. Lasciare riposare per cinque minuti a coperchio chiuso. Servite con fettine sottili di pere sul piatto.

VOCABOLARIO

accostamento: affiancamento, il mettere insieme in un unico piatto o in un’unica ricetta

brodo: liquido ottenuto cuocendo in acqua carne o verdure con l’aggiunta di sale, aromi e spezie,

sbucciate: togliete la buccia

.....vocabolario completo nella rivista disponibile sul nostro sito

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VIDEO: La Guardia di Finanza di Cremona ha scoperto un’attività di riciclo di formaggio scaduto. Veniva sciolto e trattato per fare una pasta di formaggio venduta alle industrie alimentari.

Per andare direttamente alla pagina: Formaggi - truffe e denunce (video con trascrizione) (occorre essere registrati).

VIDEO: Come riconoscere, scegliere, conservare e assaggiare i nostri formaggi? Un pratico video che ci spiega i trucchi e i modi per degustarli al meglio. Guardare, ascoltare, toccare e...gustare!

Per andare direttamente alla pagina: Formaggi - come assaggiarli (video con trascrizione) (occorre essere registrati).

La cucina, si sa, è uno dei patrimoni d’Italia. Ma il formaggio è la sua vera perla.
Ha una lunga storia e una cultura che lo sostiene in ogni regione.

Incontro Italiano vi porta alla scoperta dell’Italia sulle strade del formaggio. Da nord a sud faremo degli incontri eccezionali: sapori unici e prodotti fatti come una volta.

Ci accompagneranno esperti e approfondimenti. In un viaggio che è solo un assaggio delle centinaia di formaggi fatti in Italia.

Una lettura interessante e divertente. Per non dire mai più che sono tutti uguali.

Intervista: Eros Buratti di formaggi se ne intende. Con la sua famiglia, da più di cinquant’anni, ha un’azienda di prodotti del latte. Li scopre dai produttori e li propone ai venditori. Una vita alla ricerca dei prodotti migliori, da portare sulle nostre tavole.

Dialogo: Due produttori di regioni diverse s’incontrano alla “Fiera del formaggio locale”. Sono due concorrenti che si sfidano: chi fa il miglior formaggio? Quale la tradizione migliore? Ma, finita la gara, tutto cambia…

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Secondo il censimento del 1981, il 15 per cento dei maschi tra i trenta e i trentacinque anni viveva con i genitori. Nel 2000 la proporzione era già raddoppiata. Ma anche l’età del primo lavoro, del matrimonio, della nascita del primo figlio, sono slittate avanti.

La cultura della società si è adeguata: si può essere apprendisti a trent’anni, appartenere ai giovani industriali a quaranta, essere considerati giovani a cinquanta per diventare docente universitario.

L’Italia è una società che giudica competenza e professionalità in base alla data di nascita.

Non dovremo stupirci. Dopotutto ha un presidente del consiglio che si vanta d’essere il più vecchio del mondo.

censimento: raccolta statistica di informazioni sulla popolazione

slittate avanti: spostarsi in avanti

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VIDEO: Il trailer di un film di Giovanna Taviani: I nostri 30 anni – generazioni a confronto. Cinque registi della nuovissima generazione (Salvatore Mereu, Vincezo Marra, Daniele Vicari, Paolo Sorrentino, Andrea Porporati), parlano dei loro miti del passato.

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VIDEO: Il trailer di un film di Giovanna Taviani: I nostri 30 anni – generazioni a confronto. Cinque registi della nuovissima generazione (Salvatore Mereu, Vincezo Marra, Daniele Vicari, Paolo Sorrentino, Andrea Porporati), parlano dei loro miti del passato.

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VIDEO: Un estratto dalla più importante trasmissione di divulgazione scientifica in italia, Quark. Il conduttore, Piero Angela, ci mostra con un semplice disegno animato, come è cambiata la demografia negli ultimi cinquant’anni. Chiaro, completo e comprensibile a tutti, come la divulgazione dovrebbe sempre essere.

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 Italia vecchia e Italia giovane: In Italia, negli ultimi cinquant’anni, il rapporto giovani/anziani si è invertito. I giovani sono sempre meno. E i vecchi sempre di più.

Forse, un po’ di sfiducia nel futuro colpisce il popolo del Bel Paese. E le coppie fanno sempre meno figli? Come mai?

Il potere è in mano a chi dovrebbe essere in pensione. E chi cerca la sua strada fa molta fatica. Ma gli italiani non perdono la speranza. E hanno ancora molti sogni. Scopriremo come vivono gli anziani in un paese poco preparato a ospitarli.

E chiederemo ai giovani che futuro stanno preparando. Per ridare energia a un Paese stanco.

Intervista: Eloisa ci parla del nuovo progetto editoriale ilpolitico.it. Una rivista di politica e cultura nata sul web e pubblicata solo in rete. Una redazione giovane, che parla liberamente a destra e sinistra.

Dialogo: Due generazioni lontane. Un nonno e suo nipote parlano di oggi e ieri. Abitudini, svaghi, serate tra gli amici. Forse non sono d’accordo su tutto. Solo perché ognuno vive il suo tempo.

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VIDEO: Ancora Pantelleria. In una canzone cantata in dialetto. Una canzone d'amore verso l'isola più affascinante del Mediterraneo.

Per andare direttamente alla pagina: Pantelleria - Canzone in dialetto (video con trascrizione) (occorre essere registrati).

VIDEO: Promo del documentario di Folco Quilici. Una lunga presentazione del documentario girato dal regista italiano.

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VIDEO: Grande, verdissima, selvaggia e dolce: Pantelleria. Un breve viaggio nell’isola. Il video spiega e mostra i luoghi più belli dell’isola e le sue particolarità per farsi un’idea chiara di quello che ci può aspettare.

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Pantelleria: alla ricerca di paesaggi incantati.

Italia di sole, Italia di mare. Una penisola di millequattrocento chilometri, circondata dall’acqua.

Ma non è finita qui. Perché, al centro del Mediterraneo, più vicina all’Africa che all’Italia, c’è l’isola del vento: Pantelleria.

Questa volta sarà Giovanni, il nostro amico presentatore, a farci da guida. Grazie alle sue parole, infatti, faremo un giro dell’isola, dalla mattina alla notte fonda.

E scopriremo cosa fare d’estate, su una piccola isola italiana.

Intervista: Alessandro, Carole e Marta. Sono nati sull’isola e la amano davvero. Tra cibi, natura e storia, faremo un piccolo viaggio attraverso le loro parole. Persone gentili e allegre che, come vecchi amici, ci raccontano la loro isola.

Dialogo: A cena, al ristorante, un dialogo tra cliente e cameriere. Tra due persone diverse: un ragazzo di Pantelleria e un lavoratore che viene da lontano. Tra chi non conosce l’isola e chi conosce solo quella.

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