Il nuovo numero - Audio Rivista: Incontro Italiano | Verso nuovi orizzonti - italiani all’estero
Incontro Italiano | Verso nuovi orizzonti - italiani all’estero
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IN QUESTO NUMERO

In questo numero di Incontro Italiano analizziamo un fenomeno che ha già caratterizzato l’Italia fra l’800 e il ‘900, e che, ultimamente, si sta ripresentando sotto forme nuove: parliamo di emigrazione.
Gli italiani hanno in passato affrontato momenti difficili; spinti dalla povertà, dalla fame, dalla disoccupazione, si sono allontanati dall’Italia – Paese ancora fragile e con mille problemi – per tentare di rifarsi una vita all’estero: inizialmente sono emigrati verso le Americhe, poi verso altri Paesi europei dalle economie più solide, che sembravano promettere condizioni di vita migliori non solo per la popolazione locale, ma anche per gli immigrati.
Storie certo drammatiche, ma anche affascinanti; a volte approdate al fallimento, altre invece a straordinari successi umani e professionali. Storie che sono state raccontate frequentemente dalla letteratura e dal cinema, sia italiani che stranieri. A loro è dedicato il primo articolo di questo numero, che mette a confronto passato e presente, vecchi e nuovi migranti italiani.
Oggi, infatti, l’emigrazione dall’Italia sta riprendendo piede a causa della crisi che il nostro Paese sta attraversando. Sono quindi sempre più numerosi i giovani che cercano di realizzarsi altrove, sfruttando titoli di studioottenuti brillantemente. Certo, si tratta di persone con caratteristiche completamente diverse da quelle dei loro nonni e bisnonni che tanto tempo fa percorsero le stesse rotte in cerca di fortuna. Ma le difficoltà di inserirsi in un ambiente sociale e lavorativo nuovo, in un Paese che non si conosce e dove si parla una lingua diversa, rimangono sostanzialmente le stesse.
Negli articoli successivi sono approfonditi i tanti, complessi aspetti di queste nuove comunità di italiani all’estero: gli organi di rappresentanza, le numerose forme di associazionismo spontaneo, gli spazi dedicati al tema sul web.
A proposito di web, l’intervista questo mese ci porta a conoscere Matteo Rizzi, manager italiano da molti anni residente all’estero, che qualche anno fa con altri connazionali ha fondato il principale portale dedicato al tema e alle problematiche degli italiani all’estero: Italiansonline.
Il dialogo del mese propone l’incontro casuale di due giovani italiani appena arrivati negli Stati Uniti all’Istituto italiano di Cultura di Chicago: i due si scambiano opinioni e consigli su come affrontare al meglio la loro nuova avventura.
Infine, nella Lavagna apprendiamo i nomi con cui ci si riferiva agli immigrati italiani all’estero, e con cui oggi gli italiani si riferiscono agli immigrati in Italia. Scopriamo così che la cultura dell’accoglienza si esprime – o non si esprime – anche attraverso la lingua.
si sta ripresentando: si sta verificando nuovamente
disoccupazione: condizione di chi si trova senza un lavoro per vivere
rifarsi una vita: cominciare una nuova vita
approdate a: arrivate a, che hanno raggiunto
fallimento: insuccesso, esito negativo
stariprendendo piede: sta tornando ad essere un fenomeno importante
realizzarsi: raggiungere i loro obiettivi professionali
altrove: in altri luoghi
titoli di studio: certificazioni della conclusione di un ciclo di studi (superiori, universitari, postuniversitari)
rotte: itinerari di viaggio (in nave o in aereo)
inserirsi: integrarsi, diventare parte di
connazionali: persone della sua stessa nazione
si scambiano: danno l’uno all’altro e ricevono l’uno dall’altro
accoglienza: il ricevere
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Italiani verso il futuro, fra carte da giocarsi e limiti da superare (video italiano)
VIDEO ITALIANO: Nel maggio scorso a Palermo, nell’ambito di una manifestazione organizzata da Working Capitals, Roberto Bonzio, fondatore del progetto Italiani di Frontiera, ha rilasciato questa intervista su come l’idea si sia sviluppata a tre anni dal suo inizio.
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Incontro Italiano Podcast 166 | Italiani all’estero - Intervista a Matteo Rizzi di italiansonline.net
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IN QUESTO PODCAST
Questo mese, Incontro Italiano ha incontrato un giovane manager italiano che ormai da qualche anno ha scelto di vivere e lavorare all’estero, realizzando brillanti obiettivi professionali e formando una famiglia; senza però dimenticare il suo Paese d’origine, ma anzi realizzando un progetto per unire e mettere il più possibile in stretto, reciproco contatto i numerosi italiani sparsi per il mondo.
Vi presentiamo Matteo Rizzi, giramondo da qualche tempo residente in Belgio, che ci parla della propria esperienza di vita e lavoro altrove e del sito da lui fondato nel 2003: Italiansonline.
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Consigli per vivere e lavorare in Svizzera (video italiano)
VIDEO ITALIANO: L’Altra Italia ci propone in questo video un intervento in cui Dino Nardi, responsabile dell’Unione Italiani nel Mondo per l’area europea, spiega come i giovani italiani che decidono di trascorrere un periodo più o meno lungo di vita e lavoro in Svizzera possono orientarsi e organizzare la loro permanenza in questo Paese.
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Cervelli italiani all’estero (video italiano)
VIDEO ITALIANO: In questo video, due giovani veneti con titoli di studio diversi parlano della propria decisione di andare a lavorare rispettivamente in Svizzera e in Germania, dove hanno trovato ottime possibilità di affermazione professionale, a differenza di quanto è avvenuto in Italia.
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Incontro Italiano Podcast 165 | Italiani all’estero - Ieri e oggi
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Cosa unisce e cosa separa i migranti italiani di ieri e di oggi nelle loro caratteristiche e nei loro obbiettivi? C’è ancora qualcosa in comune fra loro, o niente più ricorda, nei pronipoti colti e preparati che oggi lasciano l’Italia, i loro nonni e bisnonni, costretti tanto tempo fa dalla fame e dalla miseria a rifarsi una vita altrove?
In questo articolo ripercorriamo alcune tappe dell’emigrazione del passato, per poi guardare all’oggi e cercare una risposta a questi interrogativi.
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Incontro Italiano Podcast 164 | Italiani all’estero - Verso nuovi orizzonti
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Questo mese Incontro Italiano vi propone un viaggio fra passato e presente, intorno a un tema sociale e culturale che in Italia sta tornando a essere rilevante: l’emigrazione. Analizziamo l’emigrazione italiana del passato e la confrontiamo con quella del presente. Scopriamo così che, al di là delle differenze, tra vecchia e nuova emigrazione esistono molti punti in comune.
Approfondiamo inoltre alcuni aspetti delle comunità degli italiani all’estero: organismi di rappresentanza, forme di associazionismo, spazi dedicati al tema sul web. Numerosissimi, infatti, sono i siti e i blog che forniscono strumenti e suggerimenti utili per la vita e l’organizzazione degli italiani nel mondo.
A proposito di web, l’intervista di questo mese ci porta a conoscere Matteo Rizzi, manager italiano da molti anni residente all’estero, che qualche anno fa ha fondato il principale portale dedicato al tema degli italiani all’estero: Italiansonline.
Il dialogo del mese propone l’incontro casuale di due giovani italiani appena arrivati negli Stati Uniti all’Istituto italiano di Cultura di Chicago: i due si scambiano opinioni e consigli su come affrontare al meglio la loro nuova avventura. Infine, la Lavagna ci rivela con quali nomi le popolazioni locali si riferivano agli immigrati italiani della prima ondata.
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La ricetta del fegato alla veneziana (esercizio italiano)
Il fegato alla veneziana è una ricetta tipica della tradizione gastronomica veneta.
È un piatto dal sapore inconfondibile e particolare, che accosta il sapore deciso del fegato all'aroma della cipolla.
Le origini di questo piatto risalgono al tempo dei Romani, che usavano cucinare il fegato insieme ai fichi per coprirne l'odore un po’ forte.
La parola fegato deriva proprio da questa antica ricetta del fegato "ficatum", preparato cioè con i fichi. I Veneziani col passare del tempo sostituirono i fichi con le cipolle e fecero diventare questa ricetta una delle più apprezzate della cucina veneta.

Qui sotto è riportato il testo della ricetta. Dal testo sono state eliminate alcune parole e espressioni. Inseriscile nuovamente al posto giusto, scegliendo tra quelle suggerite in seguito:
caldo – alta – a fettine – spicchi – lento – sottili
Ingredienti: 2 cucchiai di aceto – 30 g di burro – 500 g di fegato di vitello – 2 cipolle bianche – 1/2 bicchiere di olio d’oliva – pepe
Tagliate la cipolla a fettine (1)________________ e fatele appassire a fuoco (2)________________ in una padella con olio e burro, mescolando ogni tanto per evitare che si attacchino al fondo.
Dopo circa 10 minuti, quando le cipolle saranno appassite, aggiungete l'aceto di vino e il fegato (3)________________, al quale avrete tolto la pellicina che lo riveste, e fate cuocere il tutto per non più di 5 minuti a fiamma (4)________________.
Aggiustate di sale, pepate e togliete il fegato dal fuoco, quindi servitelo ancora (5)________________ con (6)________________ di limone e con il sughetto della cipolla.
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SOLUZIONE
1 sottili, 2 lento, 3 a fettine, 4 alta, 5 caldo, 6 spicchi.
Incontro Italiano Podcast 163 | Viaggio a Venezia - La Lavagna
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IN QUESTO PODCAST
Immaginiamo di continuare il nostro viaggio, e di dirigerci verso altri luoghi pieni di segreti. Le tappe di quest’ultima parte del nostro pellegrinaggio sono le città e i luoghi i cui nomi ricorrono in curiose – e utilissime – espressioni della lingua quotidiana. Di quali città e luoghi si tratta? Scoprilo leggendo la Lavagna, lo spazio che la nostra audio-rivista dedica alla riflessione sulla lingua italiana
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Restauri di Palazzo Ducale (video italiano)
VIDEO ITALIANO: Un video prodotto dal Comune di Venezia. Uno dei più bei palazzi della città, il palazzo Ducale, è stato restaurato. La scala dei giganti e la chiesetta san Nicolò, appartenenti al complesso, hanno ritrovato la loro bellezza.
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Il Centro Donna. Un progetto da imitare (video italiano)
VIDEO ITALIANO: A Mestre, la parte di Venezia sulla terra ferma, c’è il Centro Donna. Un progetto aggregativo e sociale che ha avuto un’importanza notevole negli anni. Dallo sviluppo del movimento femminista all’aiuto alle donne in difficoltà.
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Incontro Italiano Podcast 162 | Viaggio a Venezia - Dialogo
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IN QUESTO PODCAST
Prima di attraversare il ponte che ci allontana dalla città sull’acqua, dobbiamo fare un’ultima sosta in stazione Santa Lucia. Tra decine di persone, i protagonisti del nostro dialogo aspettano un treno che arriverà solo dopo parecchie ore. Il treno a carnevale: è meglio prenderlo o perderlo?
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La biennale d’arte di Venezia (video italiano)
VIDEO ITALIANO: Philippe Daverio, un noto personaggio televisivo che si occupa di arte e cultura, ci propone delle “vacanze intelligenti” seguendo i consigli del famoso attore Alberto Sordi.
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Incontro Italiano Podcast 161 | Viaggio a Venezia - Le isole di Venezia
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Viaggio a Venezia - Le isole di Venezia: Torniamo alla morfologia naturale della città per un approfondimento sulle isole maggiori che circondano il centro storico. Ogni giorno, piccole e grandi barche portano i turisti a visitare le isole maggiori della laguna. Sono isole ricche di storia e di artigianato, isole uniche, piene di tesori artistici e di bellezze naturalistiche. Le più importanti sono Murano, Burano e Torcello.
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La canzone 'Venezia' di Francesco Guccini. (esercizio italiano)
Leggi il testo della canzone “Venezia” di Francesco Guccini, tratta dall’album “Metropolis” del 1981:
1 Venezia che muore, Venezia appoggiata sul mare,
2 la dolce ossessione degli ultimi suoi giorni tristi, Venezia, la vende ai turisti,
3 che cercano in mezzo alla gente l’Europa o l’Oriente,
4 che guardano alzarsi alla sera il fumo - o la rabbia - di Porto Marghera...
5 Stefania era bella, Stefania non stava mai male,
6 è morta di parto gridando in un letto sudato d’un grande ospedale;
7 aveva vent’anni, un marito, e l’anello nel dito:
8 mi han detto confusi i parenti che quasi il respiro inciampava nei denti...
9 Venezia è un albergo, San Marco è senz’altro anche il nome di una pizzeria,
10 la gondola costa, la gondola è solo un bel giro di giostra.
11 Stefania d’estate giocava con me nelle vuote domeniche d' ozio.
12 Mia madre parlava, sua madre vendeva Venezia in negozio.
13 Venezia è anche un sogno, di quelli che puoi comperare,
14 però non ti puoi risvegliare con l’acqua alla gola, e un dolore a livello del mare:
15 il Doge ha cambiato di casa e per mille finestre
16 c'è solo il vagito di un bimbo che è nato, c’è solo la sirena di Mestre...
17 Stefania affondando, Stefania ha lasciato qualcosa:
18 Novella Duemila e una rosa sul suo comodino, Stefania ha lasciato un bambino.
19 Non so se ai parenti gli ha fatto davvero del male
20 vederla morire ammazzata, morire da sola, in un grande ospedale...
21 Venezia è un imbroglio che riempie la testa soltanto di fatalità:
22 del resto del mondo non sai più una sega, Venezia è la gente che se ne frega!
23 Stefania ha un bambino, comprare o smerciare Venezia sarà il suo destino:
24 può darsi che un giorno saremo contenti di esserne solo lontani parenti
Ora individua in quale/i verso/i si fa riferimento a:
a) … la prossima “fine” della città di Venezia: n. __________
b) … il doppio carattere di Venezia, occidentale e orientale: n. __________
c) … il prezzo molto alto dell’escursione nella famosa imbarcazione veneziana: n. __________
d) … l’attività di vendita di souvenir della mamma di Stefania: n. __________
e) … la “condanna” dei veneziani a lavorare nel settore turistico: n. __________
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SOLUZIONE
a) 1 e 2; b) 3; c) 10; d) 12; e) 23
Incontro Italiano Podcast 160 | Viaggio a Venezia - La città sull’acqua
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Le vie sono strette e le vecchie case sono circondate da palazzi antichi. A ogni angolo c’è una sorpresa che aspetta il visitatore. È sempre un piacere esplorare gli spazi segreti della città più affascinante del mondo. Forse esageriamo, ma questa volta Incontro Italiano ti porta a visitare una delle città più particolari di tutto il panorama nazionale. Una città unica nel suo genere, che ha affascinato pittori e poeti, innamorati e fantasmi. Preparati a un viaggio indimenticabile tra i canali di Venezia. La città appoggiata sull’acqua. Venezia tra storia e cultura. Viaggio attraverso una città unica al mondo. Navigando tra le isole più note e camminando tra i canali, scopriremo la bellezza di Venezia.
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La riforma Gelmini (esercizio italiano)
La seguente vignetta umoristica si riferisce alla recente riforma scolastica del ministro Gelmini e descrive la posizione delle parti politiche e delle categorie sociali interessate: il governo, l’opposizione, gli insegnanti, gli studenti.
In essa troviamo utilizzate parole come “strada”, “via”, “piazza”, e “vicolo cieco”, evidenziate dal ricorso a un carattere di dimensioni maggiori.
Oltre ai loro significati letterali, queste parole hanno vari significati metaforici ed entrano a far parte di molte espressioni idiomatiche, come quelle contenute nelle frasi che seguono.
Leggi le frasi e per ciascuna di esse scegli la parola giusta tra quelle proposte.

1 - Dopo il fallimento della sua azienda, Gianni è rimasto senza un soldo, si è trovato in mezzo a una strada/una via.
2 - Abito in strada/via Roma, al numero 23.
3 - Quando ti sposerai, farai una festa in grande, con centinaia di invitati, o soltanto un pranzetto in famiglia? – Mah, direi una strada/via di mezzo, non voglio né troppe persone, né una cosa troppo intima.
4 - Se non conosce il percorso per arrivare in stazione, mi segua, Le faccio via/strada io.
5 - Ai miei tempi, quando la popolazione non era soddisfatta dell’operato del governo, scendeva in piazza/vicolo cieco a protestare!
6 - Quel cantante all’inizio non lo conosceva nessuno, invece adesso lo conoscono tutti: ne ha fatta di strada/via!
7 - È davvero una situazione critica, senza soluzione. Mi sento in una piazza/un vicolo cieco.
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SOLUZIONE
1 - una strada; 2 - via; 3 - via; 4 - strada; 5 - piazza; 6 - strada; 7 - un vicolo cieco
Audio Rivista: Incontro Italiano | Viaggio a Venezia - La città sull’acqua
Incontro Italiano | Viaggio a Venezia - La città sull’acqua
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IN QUESTO NUMERO

Le città d’arte sono la ricchezza turistica dell’Italia. Roma, Firenze, Palermo, Venezia sono i luoghi più visitati della nazione. È proprio a Venezia che Incontro Italiano ti porta con il nuovo numero, proponendoti un viaggio tra storia e natura, tra avvenimenti importanti e personaggi illustri. Qui l’arte e l’architettura sono di casa e conosceremo pittori del passato e giovani artisti. Preparatevi a un viaggio tra le isole della città sull’acqua.
illustri: famosi, celebri
sono di casa: sono presenze frequenti e familiari
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Una vignetta umoristica (esercizio italiano)
Nella seguente vignetta umoristica – che si riferisce alla recente riforma scolastica del ministro Gelmini – la risposta dello studente a destra, “se lo sapevo te lo dicevo”, contiene due errori di uso dei tempi verbali.

Quale sarebbe la risposta grammaticalmente corretta?
a - Se lo saprei, te lo direi.
b - Se lo sapessi, te lo direi.
c - Se lo sapessi, te lo dicessi.
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SOLUZIONE
La risposta corretta è b, “Se lo sapessi, te lo direi”. Si tratta di un caso di periodo ipotetico della possibilità.
Incontro Italiano Podcast 159 | Tutti a scuola! Imparare in Italia - Dialogo
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IN QUESTO PODCAST
Due studenti si parlano al telefono: il giorno successivo hanno l’interrogazione di matematica, nessuno dei due ha studiato… Come faranno? Studiare o non studiare?
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